Месената риба тон е истинско съкровище, което съдържа голямо количество витамини и фосфор. Можете да приготвите много различни ястия от риба тон, които са невероятно вкусни и необичайни и дори най-изисканият гурме ще хареса вкуса на тази риба.
Необходимо е
-
- чесън
- Сушени домати
- зехтин
- зелени
- риба тон
- лимонов сок
- каперси
- сол
- пипер;
- риба тон
- зехтин
- чесън
- пчелен мед
- риган
- грейпфрут
- соев сос;
- ориз
- Шампиньон
- лук
- риба тон
- яйце
- магданоз
- масло
- сол
- пипер
- заквасена сметана или сметана.
Инструкции
Етап 1
Направете вкусно италианско ястие у дома. Накълцайте две скилидки чесън и нарежете четири средно изсушени на слънце домати. В купа разбийте три супени лъжици зехтин, смлян чесън, билки (босилек, мащерка, риган, магданоз, розмарин) и домати. Посолете и подправете пържолите от риба тон с черен пипер, намажете от двете страни с лимонов сок. Потопете рибата в купа доматена смес, навийте така, че сосът равномерно да покрие пържолите. Покрийте и охладете за няколко часа, за да се маринова. Загрейте скарата, извадете маринованата риба от хладилника и запържете върху решетката за пет минути от всяка страна. Оставете маринатата да заври, добавете нарязаните каперси и залейте сотирания тон. Сервирайте като отделно ястие или с всякакви гарнитури.
Стъпка 2
Нарежете рибата тон на малки парченца по протежение на зърното. Загрейте тиган с две супени лъжици зехтин и задушете рибата тон за пет минути, като редовно обръщате филийките риба, за да се готвят равномерно. Сложете сварения тон в чиния. Запържете две накълцани скилидки чесън в същия тиган, добавете към него чаена лъжичка мед и чаена лъжичка майорана, разбъркайте всичко добре. Обелете половината от грейпфрута и обелете, оставяйки една пулпа. Нарежете грейпфрута на кубчета и поставете в тиган, изсипете две супени лъжици соев сос. Поставете рибата тон в същата купа, покрийте и гответе за няколко минути. Безумно вкусно ястие е готово.
Стъпка 3
Сварете сто грама измит ориз в подсолена вода. Вземете четиристотин грама пресни гъби, измийте и нарежете на ситно. Нарежете на ситно големия лук и запържете с гъбите в растително масло до златисто кафяво. Нарежете филето тон на малки парченца. Накълцайте твърдо свареното яйце и магданоз. Комбинирайте всички подготвени съставки (ориз, яйце, магданоз, гъби и лук). Намажете форма за печене с масло и сложете половината от нарязания тон, сол и черен пипер. Отгоре залейте оризовата маса и останалата част от рибата тон, добавете сол и черен пипер отново. Изсипете чаша сметана или заквасена сметана и поставете във фурна, загрята до 240 градуса за четиридесет минути. Сервирайте горещ гювеч.
