Пилешкото филе е най-вкусният и задоволителен продукт. Мъжете го обичат много. Нито едно пиршество не е пълно без печено апетитно пиле. Това ястие е почти основното на празничната трапеза. Но пилето все още трябва да може да се готви правилно и вкусно. Има добра рецепта. Месото се оказва сочно, с ароматна и красива кора. А ябълковият сос ще добави пикантност към ястието.
Необходимо е
- - 500 г пилешко филе,
- - 1/2 чаша ориз
- - 3 с.л. л. разтопено масло
- - 1/2 лимонов сок,
- - сол.
- За ябълков сос:
- - 2 зелени ябълки,
- - 1,5 ч.л. Сахара,
- - 1/2 ч.ч. канела,
- - 1/2 с.л. л. нишесте.
Инструкции
Етап 1
Сварете пилешкото филе в подсолена вода. Прецедете бульона и сварете ориза в него.
Стъпка 2
Нарежете свареното филе на малки парченца, запържете в масло, поръсете с лимонов сок.
Стъпка 3
За да направите сос от ябълки, отрежете кората, отстранете сърцевината и ги нарежете на филийки. Варете ябълковата кора за 3-4 минути. Филтрирайте бульона и залейте с него резенчета ябълка, сварете до омекване, след това добавете захар и канела. След това въвеждаме нишесте, разредено във вода. Оставете соса да заври, отстранете от огъня.
Стъпка 4
Поставете варен ориз върху порционни чинии, след това парчета пилешко филе. Отгоре покрийте с ябълков сос.
