Предлагам да се опитате да направите шницел от кайма. Ястието се приготвя бързо и лесно. Посоченото количество съставки е достатъчно за 4 порции.
Необходимо е
- - свинско (филе) - 300 г;
- - агнешко (филе) - 300 г;
- - бял хляб - 2 филийки;
- - лук - 3 глави;
- - сол - 0,5 ч.л.;
- - смлян бял пипер - 0,5 ч.л.;
- - магданоз (зелени) - 30 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - масло - 50 г;
- - моркови - 1 бр.;
- - растително масло - 2 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Хлябът трябва да се накисва в студена вода за 3-5 минути. Изцеждаме водата, изцеждаме излишната течност от хляба.
Стъпка 2
Моето месо, нарязано на парчета. Минаваме през месомелачка.
Стъпка 3
Обелете лука (2 глави), нарязайте на ситно. Пържете в растително масло до златисто кафяво. Накълцайте магданоза.
Стъпка 4
Смесваме хляб, лук, кайма, магданоз, яйце, масло, сол и черен пипер. Смесете добре. Ние образуваме от получената маса торти (с размерите на длан), поставени върху лист за печене, намазан със слънчогледово масло.
Стъпка 5
Нарежете последната глава лук на пръстени и я сложете върху месен сладкиш. Обелете морковите, нарежете ги на пръстени, разпределете ги около месото. Поставяме лист за печене във фурна, загрята до 220 градуса за 35 минути.
Стъпка 6
Внимателно поставете месото и зеленчуците върху чиния за сервиране. Украсете ястието с пресни билки. Ястието е готово! Добър апетит!
