Ако буквално преведете името на бисквитката, ще получите „бисквитка, която има всичко“: списъкът на съставките включва овесени ядки, и шоколад, и ядки, и сушени плодове … Но най-интересното е, че тази мишмаш дава началото до наистина прекрасен вкус!
Необходимо е
- - 55 г ядки;
- - 113 г несолено масло;
- - 105 г кафява захар "Демерара";
- - 50 г бяла захар;
- - 2 малки яйца;
- - 3/4 ч.ч. екстракт от ванилия;
- - 130 г първокласно брашно;
- - 1/2 ч.ч. Газирани напитки;
- - 1/4 ч.ч. сол;
- - 80 г овесени ядки;
- - 50 г стафиди;
- - 45 г кокос;
- - 85 г шоколадови капки (ситно нарязан шоколад).
Инструкции
Етап 1
Извадете маслото първо от хладилника, за да омекне. Междувременно загрейте фурната до 175 градуса и изсушете ядките в нея за около 10 минути, докато се появи орехов вкус. Охладете ги и накълцайте на случаен принцип с нож.
Стъпка 2
Увеличете температурата във фурната до 190 градуса. Разбийте маслото и захарта на пухкав лек крем. Разбийте яйцата едно по едно, след това добавете екстракт от ванилия към сместа.
Стъпка 3
Комбинирайте отделно всички сухи съставки: брашно, сода за хляб, сол, люспи. Добавете ги към течното тесто и разбъркайте. Към масата добавете нарязани ядки, шоколадови капки (ситно нарязан шоколад), сушени плодове и кокос. Разбъркайте, за да се разпределят добавките равномерно.
Стъпка 4
Покрийте листа за печене с пергамент. Разстелете тестото върху него със супена лъжица на прилично разстояние един от друг (около 4 - 5 см). Оформете бисквитките, като ги смачкате със същата лъжица, докато станат малко над сантиметър дебели. Поставете в предварително загрята фурна за 10 минути. Охладете върху лист за печене и след това върху решетка.
