Пекинското зеле може да се използва за приготвяне на много лека и вкусна салата. Благодарение на морковите салатата ще стане още по-здравословна, а с пушена наденица ще се окаже по-удовлетворяваща. Но основното е, че приготвянето на тази салата е много просто, идеално за тези, които имат не повече от 20 минути за приготвяне на салата.
Необходимо е
- - 1 глава китайско зеле;
- - 1 морков;
- - 1 варено яйце;
- - 80 г пушена наденица;
- - 3 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - 2 с.л. супени лъжици растително масло;
- - връзка пресен магданоз;
- - щипка сол, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Сварете пилешко яйце, обелете суровите моркови. Изплакнете китайското зеле и магданоза.
Стъпка 2
Нарежете морковите на тънки ивици. Не се препоръчва търкането на моркови за тази салата - настърганите моркови абсорбират много мазнини.
Стъпка 3
Запържете морковите до полуготовност в растително масло.
Стъпка 4
Нарежете пушената наденица на тънки ивици. Изпратете до морковите. Печете няколко минути заедно, докато се появи подчертан опушен вкус. Подправете със сол на вкус.
Стъпка 5
Нарежете китайско зеле на ивици, поставете в купа за салата, добавете моркови с наденица, черен пипер.
Стъпка 6
Разтрийте яйцето на едро ренде, нарежете магданоза - изпратете тези компоненти и в купата за салата. Подправете със заквасена сметана, разбъркайте. Здравословна и засищаща зелева салата е готова.
