Пекинското зеле има много деликатен вкус и е доста добро без никакви добавки, но в тази салата вкусът му се компенсира благоприятно от останалите съставки. Опитайте да направите проста, но вкусна салата с шунка, китайско зеле и корейски моркови.
Необходимо е
- 1. Варена шунка 300гр;
- 2. Варени пилешки гърди 1 бр;
- 3. Пекинско зеле 1 малка глава зеле;
- 4. Готови моркови по корейски 200гр;
- 5. Яйце - 3 броя;
- 6. Майонеза 100гр;
- 7. Мляко 100мл;
- 8, орехи 50гр.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да подготвите пилешките гърди - сварете ги до омекване в подсолена вода и охладете до стайна температура.
Измиваме китайското зеле, нарязваме на ситно на ивици и слагаме в купа.
Отделете няколко горни листа от главата на зелето и ги оставете настрана - това ще бъде основата за нашата салата.
Стъпка 2
Нарежете шунката на ивици, също изсипете в купа.
Отделете пилешките гърди от костите, също нарязани на ивици;
Разбийте яйцата в отделна купа, добавете 2 с.л. вода или мляко и щипка брашно. Разбийте яйцата с бъркалка или миксер до гладка смес. След това разделяме получената хомогенна маса на 2 равни части, поставяме във фурната, печем. Получените омлети трябва да се охладят, след което също ги нарязваме на ивици.
Стъпка 3
Смесваме всички компоненти на салатата, добавяме майонеза, сол на вкус.
След това трябва да поставите останалите пекински зелеви листа в купа за салата и да сложите нашата салата върху тях. Отгоре се поръсва с настъргани орехи.
