Това леко, здравословно и вкусно ястие се приготвя много просто и достатъчно бързо.
Ползите от рибата за човешкото здраве са добре известни, но броколите се препоръчват от всички диетолози, тъй като този зеленчук съдържа огромно количество витамини и съдържанието на калории е изключително ниско (и разбира се, не забравяйте за стойността на диетични фибри).
За да приготвите това ястие, ще ви трябват 200 г сьомга (филе), 200 г броколи, лимонов сок на вкус, масло, 2 супени лъжици твърдо сирене, 3 супени лъжици мляко или не най-тежката сметана, 1 яйце, щипка от индийско орехче, пипер вкус.
Подготовка
Филето от сьомга трябва да се нарязва на филийки, поръсва се с лимонов сок, сол и черен пипер. В тази "марината" трябва да я държите поне половин час, а след това да налеете гореща вода и да къкри 15 минути (оставете да заври на най-малкия огън).
Залейте броколи с гореща вода, посолете на вкус, варете 10-15 минути.
Смесете сметана или мляко със сирене и яйце, сол и черен пипер, добавете индийско орехче на вкус.
Поставете филетата броколи и сьомга в намазнена чиния, залейте със сместа от мляко (сметана), яйце и сирене. Печете 20-39 минути при 220 ° С.
Полезен съвет: Добавете други зеленчуци към този гювеч (например настъргани моркови, зелен фасул, карфиол и др.) На вкус и желание.
