Това ястие е идеално за всеки повод, особено ако членовете на вашето семейство са любители на сьомгата. Разнообразието винаги е добро, особено когато всички обичайни ястия вече са уморени.
Необходимо е
- -Сомга 500-600гр
- - Шампиньони 200-300 g
- -Моркови 2 бр
- -Маслиново масло 4 с.л. л.
- -Сол на вкус
- -Бял пипер
- -Копър и розмарин (сухи) по 1 ч.л.
- -Магданоз (пресен)
- -Лимонов сок 2 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Обелете и нарежете морковите по дължина. Нарежете гъбите в чинии. След това вземете купа или малка тенджера и комбинирайте в нея морковите, гъбите, зехтина, лимоновия сок, магданоза, копъра и розмарина.
Стъпка 2
Вземете сьомга, изплакнете под течаща студена вода, отстранете кожата и костите. След това го нарежете на 3 равни части. Подправете с черен пипер и сол на вкус.
Стъпка 3
Сега вземете аспержите. Трябва да се почисти и да се отстрани твърдото стъбло.
Стъпка 4
Пригответе пергаментова хартия или фолио. За да е по-удобно, веднага го поставете върху лист за печене.
Стъпка 5
Разделете зеленчуците наполовина. Разстелете първата половина от зеленчуковата смес върху цялата хартия или фолио. След това върху тях разпределете сьомгата, сложете аспержите и изложете останалите зеленчуци. Завийте фолиото или покрийте хартията и поставете във фурната за 20 минути. Трябва да печете при температура от 200 градуса.
Стъпка 6
Можете просто да изрежете фолиото или хартията преди сервиране.
