Червената риба е много фина, но тази рецепта я прави сочна, мека и удовлетворяваща. Ястието не се срамува да бъде поднесено на празничната трапеза, но се отделят минимум усилия и време.
Необходимо е
- - червена риба - 500 г;
- - лук - 1 голяма глава;
- - моркови - 1 бр.;
- - твърдо сирене - 1 чаша (вече настъргано);
- - домат - 1 - 2 бр.;
- - заквасена сметана - 2 супени лъжици;
- - майонеза - 3 супени лъжици;
- - подправка за риба на вкус;
- - сол на вкус;
- - пипер на вкус;
- - пресен копър - 1 връзка.
Инструкции
Етап 1
Рибите трябва да бъдат почистени, измити добре, сол и по желание може да се добави подправка за рибата. За да спестите време, можете да си купите готови филета, които просто трябва да изплакнете под течаща хладна вода. Сварете ориза по обичайния начин, също добавете малко сол.
Стъпка 2
Поставете подготвената риба в съд за печене, предварително намазан с масло, отгоре сложете ориз.
Стъпка 3
След това настържете морковите на едро ренде, нарежете лука на половин пръстени. В отделна купа смесете моркови, лук, заквасена сметана, майонеза и сложете всичко върху ориза. След това слой нарязан домат и последен слой настърган кашкавал.
Стъпка 4
Ястието се пече във фурна, загрята до 150 градуса, около 35 - 40 минути. За да приключите с готвенето, поръсете с наситнен копър, който ще придаде на ястието уникална миризма и го оставете да се запари във фурната за още 10 минути.
