Палачинките с ябълки, канела и кленов сироп правят добра закуска. Можете да добавите малко ябълково пюре към тестото за палачинки, ако искате да добавите вкус към палачинките.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 230 пшенично брашно;
- - 300 мл мляко;
- - 3 ябълки;
- - 3 с.л. лъжици кафява захар;
- - 2 чаени лъжички бакпулвер;
- - 4 с.л. супени лъжици масло;
- - 2 чаени лъжички канела;
- - 1 пилешко яйце;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Смесете заедно бакпулвера, брашното, 1 чаена лъжичка канела, 1 супена лъжица. лъжица захар и сол в голям, удобен съд.
Стъпка 2
Добавете яйце, изсипете мляко, разбъркайте, оставете да престои при стайна температура (20 минути).
Стъпка 3
Добавете 2 супени лъжици към тестото. супени лъжици разтопено масло, разбъркайте, използвайте 50 мл тесто за една палачинка.
Стъпка 4
Пържете палачинките в сух горещ тиган (за предпочитане машина за палачинки), около минута от всяка страна. Сгънете в купчина.
Стъпка 5
Пригответе соса. Измийте ябълките, обелете, сърцевината, нарежете на клинове.
Стъпка 6
Смесете в купа с дебело дъно 2 с.л. супени лъжици масло и същото количество кафява захар, добавете 1 чаена лъжичка канела. Добавете ябълки, оставете да къкри 10 минути, ябълките трябва да са меки.
Стъпка 7
Сервирайте палачинките с ябълките отгоре и залейте с кленов сироп. Добър апетит!
