Родното място на Брускетта е Италия. Това ястие се използва главно като лека закуска. Обикновено се приготвя върху филийки хляб. Предлагам ви рецепта за приготвяне на брускета върху тесто от бутер мая.
Необходимо е
- - тесто от бутер мая - опаковка;
- - топено сирене - 50 г;
- - шунка - 100 г;
- - лук - 1 бр.;
- - няколко филийки сирене моцарела;
- - майонеза - 1 супена лъжица;
- - зехтин - 2 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Първо размразете бутер тестото с мая.
Стъпка 2
Докато тестото се размразява, напълнете брускетата. За целта извадете преработеното сирене от опаковката и го поставете в отделна доста дълбока купа. След това, като вземете вилица, ги превърнете в хомогенна маса, т.е.месете добре. Сега добавете майонеза там. Смесете всичко правилно. След като обелите лука, нарежете го на ситно. Накълцайте шунката, като лука.
Стъпка 3
Разтопете размразеното тесто под формата на правоъгълник, чиято дължина е малко по-малка от тавата за печене, върху която ще се пече брускетата. След това нанесете зехтин върху повърхността на получения слой. Намажете добре тестото с него.
Стъпка 4
Върху тестото, намазано със зехтин, направете малки страни. След това, като вземете вилица, направете пробиви по цялата повърхност на формацията.
Стъпка 5
Поставете сместа от преработени сирена и майонеза в първия слой върху тестото. След това поставете шунката и лука върху нея. Поставете филиите моцарела последни. Печете брускета така на 180 градуса за половин час.
Стъпка 6
След като изтече времето, извадете съда от фурната, охладете леко, след което нарежете на парчета. Брускетата е готова!
