Пай с риба е популярна домашна торта. Но можете да добавите обрат към всяко ястие, като добавите нова съставка. Например чрез комбиниране на риба с гъби. Резултатът ще ви изненада приятно с оригиналния си вкус и аромат.
Необходимо е
- - тесто с мая 1 кг
- - филе от хек 800гр
- - лук 2-3 глави
- - моркови 1 бр.
- - сушени гъби 30 g
- - растително масло 100гр
- - варени яйца 3 бр.
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Сварете гъбите и ги изхвърлете в гевгир.
Стъпка 2
Нарежете готовите гъби на ивици, след което леко ги запържете в олио, като добавите ситно нарязан лук и моркови. Охладената маса трябва да се комбинира с нарязани яйца.
Стъпка 3
Прекарайте филето през месомелачка и добавете подправки.
Стъпка 4
Разточете тестото на два слоя. Поставете една върху намазнена тава за печене. Поставете половината от рибната маса върху тестото, след това гъбената смес, след това останалата рибна маса. Покрийте с втори слой тесто и защипете краищата на баницата.
Стъпка 5
Печете тортата за 40-50 минути на 220 градуса. След готвене нарежете горещите печени продукти на порции и сервирайте. Добър апетит!
