Калининградската риба е много вкусно и лесно за приготвяне ястие. Този деликатес със сигурност ще украси всяка празнична трапеза.
Необходимо е
- - 3 парчета филе треска или цяла риба;
- - 2 глави лук;
- - Пшенично брашно;
- - лимон;
- - зехтин;
- - сол;
- - пипер;
- - трохи за хляб.
Инструкции
Етап 1
Първо се заемете с рибата. Ако сте купили цяла риба, отлепете я и отстранете костите. Обработете полученото филе с чук, сол и черен пипер.
Стъпка 2
След това изцедете сока от лимона. Залейте филетата с лимонов сок и охладете. След това продължете към лъка. Обелете, нарежете и запържете. Пържете до златисто кафяво, посолете, ако е необходимо.
Стъпка 3
След това извадете филетата и ги изпратете в лист за печене или тиган. Поставете лука върху рибата и го увийте. За да предотвратите падането на съдържанието от ролката, можете да използвате конец.
Стъпка 4
Направете тесто с брашно и вода. Потопете полученото руло в тесто, а след това в галета. Панирането може да се направи от изсушен хляб с помощта на блендер. Запържете готовата риба в тиган или гответе във фурната. По време на хранене трябва да премахнете нишките с нож. Добър апетит!
