Тази рецепта за торта беше разказана от един приятел. Когато идваше да ни посети, тя често го готвеше. Много вкусно. Записах рецептата и сега я приготвям сама с удоволствие. Не се срамувайте да поднесете гостите на масата.
Необходимо е
- - маргарин - 250 г,
- - брашно - 4, 5 чаши,
- - кефир (кисел) - 0,5 л,
- - сода -1 ч.л.,
- - сол на вкус,
- - яйце - 1 бр.,
- - захар - щипка,
- - картофи - 0,6 кг,
- - лук - 2 бр.,
- - рибни консерви в масло - 1 консерва,
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Замразете маргарина и настържете на брашно, залейте с кефир, добавете сол и сода. Тестото не трябва да се меси, а да се събира на бучка. Тестото се оказва люспесто, хетерогенно. Поставете на студено за 30 минути.
Стъпка 2
По това време нарежете суровите картофи на ивици, лука на тънки пръстени, сол и черен пипер. Разделете тестото на 2 части. Разточете един в растително масло в правоъгълник и прехвърлете в намазнена тава за печене. Повдигнете ръбовете малко с пръсти, отгоре сложете картофите и нарязаните консерви.
Стъпка 3
Покрийте с втората част от тестото, защипете по периметъра. Намажете с разбито със захар яйце, направете три дупки за пара и печете 30-40 минути. Това е всичко. Баницата с рибния ден е готова. Може да се сервира с чай. И можете да го използвате като самостоятелно ястие. И така, и така ще бъде вкусно.
