Диетата със сурова храна днес е доста нов стил на хранене, тя е на върха на модата. Какво е необходимо, за да се присъедините към редиците на суровоядците? Какъв трябва да бъде преходът към нов начин на живот?
Инструкции
Етап 1
Диетата със сурова храна не е толкова диета, колкото мислене, начин на живот. Скептиците, невежите хора виждат непрекъснати ограничения, липса на избор в такава хранителна система. Всъщност приготвянето на сурова храна е творчески процес и изборът на продукти е много широк. Някои хора на диета със сурова храна ядат не само растителна храна, но и млечни продукти. Единственото условие е храната да не се обработва термично. Разрешено е загряване до 40 градуса. Например, ако се използва дехидратор за приготвяне на ястие, с други думи, сушилня за зеленчуци, плодове и билки, или през зимата тялото иска топла храна. Суровоядците пият и чай, но предпочитат настойки от билки, сушени плодове и плодове, които се пълнят не с обичайната стръмна вряща вода, а с топла вода, чиято температура не е по-висока от 40 градуса. Напитката се влива в термос.
Може да отнеме много време, за да преминете към сурова храна. Всичко зависи от конкретния организъм, от начина на живот, който човекът е водил по-рано, от хранителната система на човека. Тоест е много по-лесно да преминете към сурова храна от веганство, отколкото веднага да се откажете от яденето на месо и месни продукти, яйца и да започнете да ядете сурова растителна храна. Такъв преход може дори да бъде опасен, тъй като на тялото трябва да се даде време, възможност да се адаптира към нови условия, защото ще трябва да работи в съвсем различен режим.
Стъпка 2
След като сте решили да промените начина си на живот, първо трябва да разберете за какво служи. Ако човек се движи от празно любопитство, това трудно може да се нарече цел, което означава, че не трябва да се очакват никакви постижения. Затова първо трябва да си отговорите на въпроса: „Защо правя това?“
На второ място, трябва да се разбере, че не само хранителната система се променя, но и начинът на живот като цяло се променя. Ако човек има навика да пие бутилка или две бира с приятели или вкъщи на дивана в края на работния ден или чаша червено вино на вечеря, тогава човек трябва да бъде подготвен този навик да изчезне до себе си.
Факт е, че в самото начало на пътя ще е необходимо да се събере възможно най-много информация. Тази необходимост ще бъде ненатрапчиво продиктувана от самия организъм, защото нови и нови въпроси, които неизбежно ще се появят в началото на прехода към диета със сурова храна, ще изискват отговори. Съзнанието ще се промени и навиците за отравяне на тялото ви ще остареят. Същото важи и за цигарите, бързото хранене и т.н.
Също така трябва да сте подготвени за факта, че отсега нататък ще бъдете в центъра на вниманието на всеки празник. Отказвате се от вкусния млад агнешки кебап и наливате минерална вода в чашата си вместо алкохол - това е необичайно. И хората ще задават въпроси. Някои от тези въпроси могат да бъдат напълно нетактични. Това е неизбежно и просто трябва да сте подготвени за подобно явление. Най-простият отговор, след който хората ще ви оставят на мира, е връзка към гастроентеролог.
Стъпка 3
Отначало, когато все още е необичайно да се яде сурова храна, ще трябва внимателно да обмислите диетата, така че диетата да бъде балансирана. Също така ще трябва да обърнете специално внимание на избора на продукти. Растителното масло трябва да се избира студено пресовано, нерафинирано, недезодорирано. Зърнените култури се обелват, но не се натрошават или под формата на люспи, тъй като по време на производството цели или натрошени зърна се търкалят между горещи валяци или се обработват с гореща пара. Ексфолирането включва вършитба и пресяване на зърно, без термична обработка. Преди ядене зърната се заливат със студена вода и се оставят за няколко часа. Обичайната елда не е подходяща за суровояд, тъй като елдата е преварена. Трябва да изберете зелена елда, която се бели само от флорални люспи. Бобови растения: мунг боб, нахут, леща, соя могат да се консумират сурови след накисване във вода за известно време (от 12 до 24 часа). По-добре е да избирате местни зеленчуци и плодове според сезона. Първоначално могат да се консумират сушени плодове, но те трябва да се избират особено внимателно, тъй като по време на процеса на приготвяне съгласно техническите условия се допуска допълнителна обработка със серен диоксид, а плодовете и плодовете се сушат в пещи при високи температури.
Десерти и сладкиши. Тези със сладък зъб ще се радват да научат, че когато преминавате към диета със сурови храни, няма нужда да се отказвате от сладкото. Просто десертите вече ще са малко по-различни, но не по-малко вкусни. И, най-важното, полезно. Съставът на сурови десерти, сладкиши, сладкиши, сладкиши включва фурми, банани и други плодове, ядки.
Мляко, млечни продукти, сирена, масло. Всички тези познати храни могат да бъдат изцяло на растителна основа. Можете да ги направите сами от семена и ядки или да ги закупите от специализирани магазини за здравословни храни.
Стъпка 4
Важно е да знаете и да запомните, че небалансираното хранене и киселата среда ще повлияят преди всичко на състоянието на зъбите. Трябва да сте по-взискателни към хигиената на устната кухина и не забравяйте да включите в менюто храни, богати на калций и фосфор, като сусам и магданоз. През първите седмици на преминаване към сурова храна, хроничните заболявания могат да се влошат, така че може да се наложи да посетите лекар, който ще следи здравето ви. Възможно е да има смущения в храносмилателната система, което се проявява, като правило, в разхлабени изпражнения и периодични болки в стомаха. Всичко това в крайна сметка ще се нормализира, но все пак трябва да следите състоянието си, за да не навредите.
Преминаването към сурова храна е най-добре плавно. Някои постепенно премахват готвените храни, започвайки веднъж седмично, други намаляват ежедневно готвените храни. Ако храната преди преминаване към сурова храна не е била вегетарианска, първо трябва да изключите от менюто месо и риба, морски дарове и яйца, а след това, когато тялото свикне, да премахнете брашнените продукти от диетата и т.н. На.
Преходът към диета със сурови храни може да отнеме дори една година, така че няма нужда да бързате никъде. Просто слушайте тялото си.
