Кремообразните кифлички с мащерка, моцарела и сушени домати се оказват много вкусни, сърдечни, идеални за закуска.
Необходимо е
- - 250 мл крем
- - 250 г пшенично брашно
- - 30 г масло
- - 20 г кафява захар
- - 1 ч.л. сол
- - 5 г бакпулвер
- - 10 г мащерка
- - 100 г сушени домати
- - 150 г моцарела
Инструкции
Етап 1
Първо загрейте фурната до 190С. В купа разтрийте омекотеното масло с мащерка и кафява захар с дървена лъжица, изсипете сметаната, разбъркайте всичко.
Стъпка 2
Изсипете около ½ чаша от брашното и оставете настрана, а остатъка пресейте, след това смесете с бакпулвера и солта. Комбинирайте със сместа от масло и масло и месете с дървена лъжица, след това с ръце. Тестото трябва да е много меко и леко лепкаво за ръцете.
Стъпка 3
Поръсете брашно върху масата, както и ръце, тесто и точилка, след което разточете тестото с дебелина около 4-8 мм.
Стъпка 4
Сега изрежете кръглите торти с кръгла чаша. Изрежете всяка от три страни. Поставете парче моцарела и сушен домат в средата, увийте страните на тестото на свой ред, така че да завършите с хубаво "лале", поръсете моцарелата с мащерка и лимонова сол отгоре, украсете с клонче от прясна мащерка.
Стъпка 5
Прехвърлете получените кифлички в лист за печене, застлан с хартия за печене и изпратете в предварително загрята фурна. Печете кифличките за около 25 минути, до златисто кафяво.
Стъпка 6
След изпичане охладете кифличките малко, украсете с клонки мащерка и опитайте.
