Постът е религиозно обусловена традиция да се въздържат от специфични храни и напитки. За да улесните гладуването, има много постни рецепти. Например кифличките с билки и сушени домати могат да разнообразят постното меню. Те могат да се сервират топли или студени.
Необходимо е
- - 600 г пшенично брашно;
- - 300 мл топла вода;
- - 100 г сушени домати;
- - 15 г захар, сол;
- - 6 с.л. супени лъжици зехтин;
- - 2 с.л. лъжици соев сос;
- - 5 г суха мая;
- - сух риган, босилек.
Инструкции
Етап 1
Разтворете маята със захар в топла вода, добавете захар, оставете за 10 минути.
Стъпка 2
Нарежете вашите сушени домати на малки парченца. Комбинирайте домати, пресято брашно, босилек, риган, добавете соев сос, масло, разпенена мая, омесете.
Стъпка 3
Добавете топла вода и замесете не стегнато тесто. Поставете полученото тесто в контейнер, покрийте с кърпа - оставете го да втаса.
Стъпка 4
Разточете подходящото тесто в правоъгълник с дебелина 1 сантиметър, намажете с лъжица зехтин. Навийте тестото на руло, нарежете на 3 сантиметра широки парчета.
Стъпка 5
Поставете кифличките върху лист за печене и почивайте 20 минути.
Стъпка 6
Изпратете кифличките във фурната, варете 20 минути при 200 градуса.
