На тестото от кефир пицата се оказва въздушна, мека и се топи в устата. Съставът на тестото не изисква много съставки. Приготвя се лесно, просто и най-важното - бързо. Всяко пълнене може да се използва за вкус.
Необходимо е
- За теста:
- - 0,5 кефир
- - 500 г брашно
- - ½ ч.л. Газирани напитки
- - 1 ч.л. Сахара
- - сол на вкус
- За пълнене:
- - наденица (всякаква)
- - домати
- - сирене
- - кетчуп
- - майонеза
- - подправка за пица
- - зелени
Инструкции
Етап 1
В купа смесете кефир, захар, сол и сода. Разбъркайте добре, като постепенно добавяте брашно. Ако кефирът е твърде течен, може да се консумира повече брашно. Месете тестото, докато спре да лепне. Тестото трябва да е меко. Оставете да се вари, покрийте със салфетка.
Стъпка 2
За пълнежа нарежете колбаса, доматите и нарязайте билките. Поставете хартия за печене върху лист за печене и леко намажете с масло. Разточете тестото, леко поръсете с брашно и поставете върху тава за печене.
Стъпка 3
Намажете тестото с кетчуп и майонеза и поръсете с подправка. Отгоре поставете колбас, домати, поръсете с билки и настърган кашкавал. Загрейте фурната до 180 градуса и сложете пицата за 30-40 минути. Нарежете пицата, докато е още гореща.
