Италианците изобретили пица и целият свят започнал да експериментира. Колко хора, толкова много рецепти. Интересен вкус се получава от пица с руски колбас. И ако го залеете със самостоятелно приготвена майонеза отгоре, се получава не само вкусно, но и здравословно.
Необходимо е
- За теста
- 1. Брашно 2 3/4 чаши
- 2. Топла вода 1 чаша
- 3. Разтворима мая 1 чаена лъжичка
- 4. Захар 1 супена лъжица
- 5. Сол 1/2 чаена лъжичка
- За пълнене
- 1. Маслини без костилки
- 2. Сирене
- 3. Руски колбас
- 4. Домати
- 5. Поклон
- 6. Подправка "Билки от италианската кухня"
- За майонеза
- 1,2 яйца
- 2. Зехтин
- 3. 1/2 чаена лъжичка горчица
- 4. 1/4 чаена лъжичка сол
- 5. Захар 1/4 чаена лъжичка
- 6. Лимонов сок 1 чаена лъжичка
Инструкции
Етап 1
Налейте чаша топла вода и разтворете в нея мая, сол и захар. Оставете да се вари 5-7 минути.
Стъпка 2
Пресейте брашното в малка купа.
Стъпка 3
Замесете тестото от пресято брашно и сготвена вода с мая
Стъпка 4
Месете тестото, докато спре да лепне по ръцете ви. Готовото тесто намажете със зехтин и поставете на топло място за 30-40 минути.
Стъпка 5
Пригответе всички необходими съставки за пълнежа.
Стъпка 6
Нарежете ги както искате.
Стъпка 7
Вземете съставките за майонезата. Напукайте яйца, добавете горчица, захар, сол и лимонов сок. Разбийте с миксер, докато сместа изсветлее. Продължете да разбивате и бавно добавяйте зехтин. Масата трябва да се сгъсти.
Стъпка 8
Когато тестото втаса, го поставете върху намазнена тава за печене и го разтегнете по цялата повърхност.
Стъпка 9
Разпределете сготвените съставки равномерно върху тестото: наденица, лук, маслини и домати. Натъркайте сиренето отгоре и поръсете с билки.
Стъпка 10
Залейте пицата с майонеза и поставете във фурна, загрята до 180 градуса за 15 минути.
Стъпка 11
Готовата пица трябва да бъде извадена от листа за печене и нарязана на филийки.
