Пицата отдавна се превърна в популярно ястие в Русия. Можете да го поръчате в пицария, да го опитате в ресторантите. Също така е реалистично да правите пица у дома. Най-лесният начин е пица с наденица и гъби.
Необходимо е
- - пшенично брашно 2, 5 чаши;
- - захар 1 чаена лъжичка;
- - суха мая 5 g;
- - вода 1 чаша;
- - растително масло;
- - пилешко яйце 1 бр.;
- - сол 1 щипка;
- За пълнене:
- - млечен колбас 250 г;
- - пресни гъби шампиньони 250 г;
- - лук 1 бр.;
- - оцет 1 с.л. лъжицата;
- - захар 1 чаена лъжичка;
- - 3 скилидки чесън;
- - твърдо сирене 150 г;
- - кетчуп 2 с.л. лъжици;
- - майонеза 2 с.л. лъжици;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Смесете маята със захарта и разтворете в чаша вода. Оставете го да действа 30 минути. Пресейте брашното в купа, добавете яйце, растително масло, сол и суха мая. Замесете тесто, оставете за още 30 минути на топло място.
Стъпка 2
Намажете кръгла форма за печене с масло, поставете тестото. Изравнете го по цялата форма. Печете 5 минути на 180 градуса.
Стъпка 3
Нарежете лука на половин пръстени. Мариновайте в сол, захар и оцет. Оставете го да действа 10 минути. Нарежете колбаса и гъбите на ситно. Пържете в растително масло за 3-4 минути.
Стъпка 4
За соса комбинирайте кетчупа, водата и смления чесън. Изсипете соса върху тестото, сложете лук, след това гъби и наденица. Направете скара от майонеза, поръсете отгоре с настърган кашкавал. Печете 7-8 минути на 180 градуса.
