Кифлите с лимон са идеалното начало на деня ви. В комбинация със сутрешното кафе те ще придадат необходимия лифт и тонус, които са толкова необходими през работното време. Освен това лимоните сами по себе си са изключително здравословни и в тази кифла са и вкусни.
Необходимо е
- - 2,5 чаши брашно;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - 200 г масло;
- - 1 чаша захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица лимонова кора;
- - 1 яйце;
- - 1 чаша кефир;
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар;
- - 1, 5-2 ч. Л. Какаови лъжици;
- - 2 щипки сол;
- - 0,5 чаши пудра захар;
- - 1, 5-2 супени лъжици лимонов сок.
Инструкции
Етап 1
Първо, нека подготвим трохичката. За целта смесете 1 чаша брашно, половин чаша захар, какао; добавете щипка сол и 100 грама кубчета или настъргано масло. Разтрийте всичко с ръцете си и изпратете в хладилника.
Стъпка 2
Включете фурната, оставете да се загрее до 180 градуса. Междувременно ще пристъпим към теста.
Стъпка 3
Комбинирайте останалото брашно, бакпулвера и щипка сол. Разбийте в половин чаша захар и 100 грама масло. Добавете лимонова кора, кефир и яйце. Разбъркайте добре цялата смес или дори по-добре разбъркайте.
Стъпка 4
Добавете бакпулвера и ваниловата захар. Разбъркайте отново всичко добре, за да няма бучки.
Стъпка 5
Изсипете тестото във формички. Те трябва да бъдат попълнени с ⅔. Отгоре се поръсва с трохи и се пече 40-45 минути.
Стъпка 6
Докато кифлите се готвят, нека направим глазурата. Просто смесете пудрата захар и лимоновия сок.
Стъпка 7
Оставете готовите мъфини леко да се охладят. Те трябва да са топли. Изсипете глазурата върху тях и сервирайте.
