Вкусните кифли с вкус на лимон с шоколадови капчици се готвят за около един час. Оказва се универсално лечение за чай. Както лимоновата кора, така и сокът ще влязат в тестото, което ще добави повече вкус към печените продукти.
Необходимо е
- - 200 г захар;
- - 100 г черен шоколад;
- - 100 мл мляко;
- - 50 г масло;
- - 1 лимон;
- - 1 яйце;
- - 1 1/2 чаши брашно;
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Пасирайте захарта и омекотеното масло (извадете го от хладилника половин час преди да направите кифлите). Въведете пилешкото яйце, като разбърквате непрекъснато. Добавете половината брашно и бакпулвера, разбъркайте.
Стъпка 2
Разтрийте кората на лимона и изцедете сока от половината лимон. Добавете жар и сок към тестото, разбъркайте добре. Налейте мляко, добавете останалото брашно. Замесете тестото.
Стъпка 3
Вземете парче тъмен шоколад, смачкайте го, добавете към готовото тесто, разбъркайте.
Стъпка 4
Пригответе чаши за мъфини. Ако имате метални, можете да ги намажете с масло или да ги покриете със специални хартиени вложки. Силиконовите форми не се нуждаят от омазняване - кифлите се изваждат лесно от тях.
Стъпка 5
Изсипете тестото във форми, сложете ги във фурната. Загрейте фурната на 180 градуса. Печете кифли с лимон с шоколадови капки за 40-50 минути, проверете готовността с клечка за зъби - те може да не се готвят по-рано, всичко зависи от размера на вашите форми и характеристиките на вашата печка.
Стъпка 6
Сервирайте готови мъфини топли или охладени. Те се съхраняват не повече от 2 дни, след това стават не толкова меки и ароматни.
