Ролцата с червен хайвер са истински деликатес, който лесно можете да приготвите сами вкъщи. Разбира се, такова ястие няма да се окаже евтино, но вкусът му определено ще оправдае високата цена. Това е чудесен вариант дори за празнична трапеза.
На първо място, много е важно да изберете вкусен и висококачествен червен хайвер. По-добре е да купувате този продукт по тегло, а не в запечатани кутии. Това ще помогне незабавно да се оцени качеството на хайвера навън, както и да се вземе точно това количество, което е необходимо за рецептата и да не се надплати за допълнителни грамове. За приготвянето на рула и суши ще са достатъчни 100 грама хайвер. Като цяло сумата зависи от вкуса на самия кулинарен специалист и неговите гости.
На първо място, червеният хайвер може да се сложи вътре в рулата вместо друг рибен пълнеж. За да направите това, той е разположен върху лист нори с широка лента по цялата му дължина. В резултат на това въпросният продукт ще бъде вътре в съда и ще се съчетае добре с ориз, водорасли и всички други съставки.
Друг начин е да смесите хайвер със извара. В този случай ще получите вкусна ярко оранжева паста, която може идеално да допълни както зеленчукови, така и рибни рулца.
И накрая, готовите ролки ще могат да украсят с червен хайвер. За да направите това, той е разположен в малко количество върху нарязани парчета отгоре. Това не само ще направи ястието по-апетитно и привлекателно на външен вид, но и ще подобри вкуса му.
Но няма смисъл да купувате изкуствен хайвер от рибен сок с оцветители. На вкус е напълно различен и дори може напълно да съсипе ястието.
