Кой не обича деликатен вкусен пудинг! Това е много вкусен десерт, който се приготвя много лесно. Например можете да прекарате четиридесет минути в приготвянето на шоколадов пудинг. Накрая си струва да поглезите себе си и близките си.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 100 г черен шоколад;
- - 85 г пудра захар;
- - 50 г масло;
- - 25 г пшенично брашно;
- - 3 пилешки яйца.
Инструкции
Етап 1
Начупете шоколада на малки парченца, разтопете в двоен котел или водна баня. Добавете масло, разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 2
Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците на твърд сняг. Разбийте отделно жълтъците със захар - трябва да получите гъста маса светъл цвят. Добавете разбитите белтъци към масата, след това сместа от брашно и шоколад.
Стъпка 3
Разделете ароматизираното тесто в четири формички от 150 ml (първо ги намажете с масло). Покрийте всеки с пергамент, поставете в двоен котел (при липса на такъв, можете да готвите пудинг във фурната). Печете половин час, проверете за готовност с клечка за зъби.
Стъпка 4
Отделете шоколадовия пудинг от страните на формата и поставете с главата надолу върху чиния за сервиране. Украсете с пресни плодове или поръсете с нискомаслена сметана на вкус.
