Шоколадовият пудинг е идеалният десерт за детски партита и новогодишната нощ. Направете си радостен ден с шоколадов пудинг, който може да се направи само за 35 минути.
Необходимо е
- За пудинга:
- -2 големи жълтъка
- -1/2 чаша захар
- -3 супени лъжици царевично нишесте
- -3 чаши пълномаслено мляко
- -500 грама полусладък шоколад
- -Шипка сол
- -1 супена лъжица ванилов екстракт
- За крема:
- -1 чаша дебел крем
- -1 супена лъжица захар
- -1/4 чаена лъжичка смляна канела
Инструкции
Етап 1
Заемете се с приготвянето на пудинг. Разбийте жълтъците, захарта и царевичното нишесте в голяма купа.
Стъпка 2
Комбинирайте мляко, шоколад и сол в тенджера. Оставете да къкри на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато шоколадът се разтопи. Постепенно изсипете горещата шоколадова смес в яйчената смес, като разбърквате непрекъснато.
Стъпка 3
Оставете да къкри в продължение на седем от 12 до 15 минути. Отстранете от огъня и разбъркайте ванилия. Приберете в хладилника за 2 часа.
Стъпка 4
Крем от пудинг с канела: Разбъркайте сметаната и захарта в миксер и добавете смляна канела. Сервирайте охладено с пудинга.
