Картофи с кюфтета в доматен сос, приготвени в мултикукър, е просто ястие, което не изисква специални умения за готвене. Универсалността му се крие във факта, че добавянето на повече вода прави супа, а добавянето на по-малко вода прави второ ястие.
Състав:
- 0,4 кг кайма (смесена);
- 1 кг картофи;
- 1 яйце;
- 2 моркова;
- 1 голяма глава лук
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 2 листа лавров;
- сол на вкус;
- всякакви билки и чесън по желание.
Подготовка:
- Вземете смесена кайма, обикновено класическа комбинация от свинско и говеждо месо в равни части, но можете да вземете всеки един вид, дори пилешко. Ако е замръзнал, тогава трябва да се размрази напълно.
- Прехвърлете в дълбока купа и разбийте в пилешко яйце.
- По желание добавете сол, подправете каймата или добавете една универсална подправка със сол. Разбъркайте добре и оставете настрана за сега.
- Обелете и нарежете морковите, можете да използвате гофриран нож, за да придадете на парчетата естетичен вид. Нарежете лука с обикновен нож.
- Налейте масло в купата на мултикукъра, задайте режим "пържене", сложете нарязан лук и моркови, запържете за няколко минути.
- Добавете доматено пюре, изсипете половин литър чиста вода, разбъркайте и поставете в режим "задушаване".
- Докато водата кипи, обелете, измийте и нарежете картофите.
- Когато водата в мултикукъра „гърми“, сложете картофените кубчета там. Не забравяйте да добавите сол и дафинови листа. Разбъркайте съдържанието на тигана на мултикукър.
- Добавете прясно сварени кюфтета (смесена кайма), поставете в бавен котлон за 45 минути къкри. След това време ястието ще бъде напълно готово.
- За вкусен вкус добавете нарязани пресни билки и малко ситно нарязан чесън към задушените картофи, но това не е задължително.
- Между другото, кюфтетата могат да бъдат залепени предварително и поставени в ястието дори замразени.
