Може би все още не сте чували за такъв деликатес като скариди. Това ястие се корени от Изтока. Там фунчозата е практически национално ястие. Наричат го още стъклени юфка поради характерната му полупрозрачност. Опитайте сами!
Фунчоза за отслабване
Това ястие е особено популярно сред хората, които искат да отслабнат и да се придържат към строги диети. Фунчозата не се счита за висококалорично ястие и може също така да разнообрази ежедневната диета на човек.
Как да готвим вкусно funchose у дома
Фунчозата върви добре с много продукти, така че не се страхувайте да експериментирате с това ястие, почти е невъзможно да го развалите. Особено добре се съчетава със скариди. Приготвянето на този деликатес не е голяма работа.
За да приготвите фунчоза със скариди, ще ви трябва:
- юфка с фунчоз - 1 пакет;
- моркови –1 средно парче;
- лук - 1 брой;
- български пипер - 2 броя;
- люта чушка - 2 броя;
- скариди - 300-500 гр.;
- соев сос - 50 мл;
- чесън - 3 скилидки;
- джинджифил - малко парче;
- растително масло - 30 ml;
- кориандър;
- сол.
Как да готвя фунчоз от скариди
Готвенето започва с белене на скаридите. След като те трябва да се варят във вряща вода. Следваща стъпка: сварете стъклена юфка. За да направите това, залейте този продукт с вряла вода и го оставете да се вари.
Обличане за funchose у дома
Докато фунчозите и скаридите се варят, можете да обърнете внимание на приготвянето на дресинга за ястието. За това лукът се нарязва на пръстени. Останалите съставки се нарязват на малки ивици. Лютата чушка се нарязва на ситно, джинджифилът се нарязва. Всички съставки се прехвърлят в тигана и се запържват на бавен огън за няколко минути.
Малко по-късно в сместа се изсипват сварени и нарязани скариди и соев сос. Съставките трябва да са добре направени. След това към тях се добавя кориандър, всичко се смесва. Сега изсипете съдържанието на тигана в приготвените стъклени юфка.
Ястието трябва да бъде леко осолено и подправено с олио. Свършен! Може да се сервира фунчоза със скариди.
