Фунчоза със зеленчуци

Фунчоза със зеленчуци
Фунчоза със зеленчуци

Съдържание:

Anonim

Фунчоза принадлежи към азиатската кухня. Приготвя се ястие от стъклени юфка и зеленчуци с различни подправки. Сервирайте топло или студено.

Фунчоза със зеленчуци
Фунчоза със зеленчуци

Необходимо е

  • - 200 г бистра оризова юфка;
  • - 3 чушки;
  • - 2 моркова;
  • - 4 скилидки чесън;
  • - 1 прясна краставица;
  • - 2 чаени лъжички оцет;
  • - растително масло, сол, соев сос.

Инструкции

Етап 1

Юфката се залива със студена вода, оставя се 10 минути. След това източете водата, залейте с вряла вода за 5 минути. Изцедете врящата вода, изплакнете с вода.

Изображение
Изображение

Стъпка 2

Нарежете чушките и морковите на ивици. Пържете в растително масло, докато омекнат.

Изображение
Изображение

Стъпка 3

Накълцайте обелените скилидки чесън, добавете към морковите и чушките в края на пърженето.

Изображение
Изображение

Стъпка 4

Охладете леко пържените зеленчуци, смесете с юфка и краставица, нарязани на ивици. Добавете оцет, сол и соев сос на вкус.

Препоръчано:

Фунчоза със зеленчуци и гъби

Фунчоза със зеленчуци и гъби

Тази рецепта може да се използва като топла или студена салата, като гарнитура за месни ястия и като основно ястие за вегетарианци или хора на гладно. Въпреки че има много съставки, рецептата е много проста, подходяща за начинаещи готвачи и любители на ориенталската кухня

Фунчоза със зеленчуци и пилешко филе

Фунчоза със зеленчуци и пилешко филе

Funchoza са прозрачни нишестени юфка, направени от бобено брашно. Фунчозата е традиционно азиатско ястие. Приготвя се предимно със зеленчуци, а понякога и с добавяне на месо. Ястието се използва както студено, така и горещо. Сухият фунчоз се продава в много супермаркети

Фунчоза със зеленчуци и пиле

Фунчоза със зеленчуци и пиле

Фунчозата е тънка оризова или нишестена юфка. Много често се нарича „стъклен“, тъй като придобива характерната си прозрачност по време на готвене. Фунчозата се съчетава добре със зеленчуци и пиле. Необходимо е - 500 г пилешко филе

Зеленчуци, пълнени със зеленчуци

Зеленчуци, пълнени със зеленчуци

Зеленчуковите зелеви ролки са много вкусно и здравословно ястие, което няма да е трудно за приготвяне. Можете да експериментирате с пълнежа им, например, като добавите малко варен ориз, зеленчуци или зрял домат. Тези зелеви кифлички се препоръчват да се сервират с доматен сос или заквасена сметана

Фунчоза със скариди и зеленчуци

Фунчоза със скариди и зеленчуци

Може би все още не сте чували за такъв деликатес като скариди. Това ястие се корени от Изтока. Там фунчозата е практически национално ястие. Наричат го още стъклени юфка поради характерната му полупрозрачност. Опитайте сами! Фунчоза за отслабване Това ястие е особено популярно сред хората, които искат да отслабнат и да се придържат към строги диети