Рецептата за бисквитка с извара шапка е подходяща за любителите на извара и захаросани бисквити. Бисквитките се приготвят много бързо и се консумират два пъти по-скоро. Време за готвене, включително печене 40 минути.
Необходимо е
- - маргарин 200гр
- - извара 200гр
- - яйце 2 бр
- - бакпулвер 1/2 ч.ч.
- - брашно 2-3 с.л.
- - захар 1 с.л.
Инструкции
Етап 1
Разтрийте маргарина на едро ренде или го омекотете предварително при стайна температура и добавете в купа. Счупваме две яйца, добавяме извара и започваме да смесваме получената маса с ръце. Комбинирайте бакпулвера с брашното и добавете към състава на изварата. Замесете тестото, така че да полепне малко по ръцете ви.
Стъпка 2
Когато тестото придобие форма, но остане меко, оставете го да "изсъхне" в хладилника за 30 минути. Като алтернатива можете да започнете да извайвате бисквитки веднага, като потопите всяка топка в малко брашно.
Стъпка 3
Изваждаме охладеното тесто и от него разточваме дълга „наденица”. Разделяме на равни малки части. Започваме да търкаляме топки. Притискаме получените сфери с ръце, образувайки кръгчета върху гранулирана захар, която поръсваме върху масата.
Стъпка 4
Обръщаме кръга така, че другата страна също да е на прах. Ние огъваме кръга първо наполовина, а след това отново. Оказва се хубава "шапка". Извършваме подобни процедури с цялата партида.
Стъпка 5
Поставете готовите бисквитки върху лист за печене и печете във фурната на 200 градуса за около 20-25 минути.
