Има голям брой рецепти за палачинки. Това ястие е обичано не само от деца, но и от възрастни. Искате ли да зарадвате себе си и близките си с вкусни ажурни палачинки? Предлагаме рецепта за палачинки върху сладкиши.
Необходимо е
- За да приготвите сладкиши за палачинки, трябва да вземете всички същите продукти, както за обикновеното тесто за палачинки:
- - равни части мляко и кефир,
- - брашно,
- - 1-2- яйца,
- - сол и захар на вкус,
- - масло за омазняване на тигана.
- - хладка вряща вода
Инструкции
Етап 1
Като начало смесете в равни пропорции 1 част мляко и 1 част кефир. След това добавете брашно (по-добре е да го пресеете). Важно! Количеството брашно трябва да е достатъчно, за да се получи тесто, подобно по консистенция на гъстата заквасена сметана.
Стъпка 2
Добавете яйце към получената маса брашно, мляко и кефир (обикновено едно е достатъчно, но две могат да се използват, ако имате много тесто).
Стъпка 3
След това добавете сол и захар по ваш вкус.
Стъпка 4
И сега най-важното е, че тестото трябва да бъде „сварено“. За да направите това, вземете достатъчно количество вряща вода и постепенно, докато разбърквате, изсипете врящата вода във все още дебелото тесто. Трябва да се добавя вряща вода, докато тестото ви е с еднаква консистенция като тестото за палачинки: достатъчно тънко, за да се разнесе върху тигана на равномерен слой.
Стъпка 5
Можете веднага да добавите растително масло към тестото, тогава практически не е нужно да мажете тиган с него.
