Думата винегрет идва от френското винегре - оцет, или винегре - поръсено с оцет. Студено зеленчуково ястие, сервирано като закуска и прието в руската кухня. Освен това съставките могат да бъдат не само класически, както сме свикнали. Винегрет е студено ястие, направено от смес от зеленчуци, яйца, месо и риба, нарязани на парчета.
Необходимо е
-
- Калмари
- Картофи
- Морков
- Цвекло
- Лук
- Туршия
- Сол
- пипер
- Слънчогледово олио
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да подготвите зеленчуци за винегрета. Сварете картофи, моркови и цвекло. Можете също така да ги печете, да ги готвите в двоен котел или микровълнова печка, по ваш избор.
Стъпка 2
След като зеленчуците изстинат, трябва да се нарежат на кубчета.
Стъпка 3
След това трябва да сготвите калмарите. Преди кипене те трябва да се обелят, да се отстранят хордата и вътрешностите. Времето на кипене на калмарите не трябва да надвишава три минути, в противен случай те ще станат жилави.
Стъпка 4
Охладете калмарите и нарежете на кубчета или ленти.
Стъпка 5
Остава да нарежете маринованата краставица, лука, да комбинирате всички нарязани съставки, да разбъркате, посолите по ваш вкус и подправете със слънчогледово олио.
