Опитвали ли сте някога ново ястие и то се оказа толкова пикантно, че сълзите ви се появиха в очите? И каквото и да направихте, устата ви все още гореше непоносимо? Но ако знаехте за тези 9 продукта, неприятният симптом можеше да бъде премахнат за нула време!
- Първият ни съюзник при „огън“в устата са всички кисели храни. Домат, ананас, портокал намалява усещането за парене от пикантно и люто. Ако приготвяте ястие с достатъчно пикантни съставки и планирате да го сервирате, някъде до него имайте чиния с нарязани цитрусови плодове. Със сигурност много гости ще ви кажат искрено „благодаря“за това.
- Асистент №2: всички продукти с кремообразна текстура: авокадо, банани, круши … И отново идеята: сервирайте паста от авокадо и лимонов сок с пикантна тортила - ще се получи вкусна и балансирана!
- Всички храни с високо съдържание на въглехидрати като картофи, боб, зърнени храни и хляб са чудесни за намаляване на усещането за парене в устата! Горещ съвет за тези, които обичат да пътуват в Азия: винаги, когато поръчвате непознато ястие, вземете малка купа ориз!
- Ако изгори толкова много, че буквално не знаете къде да бягате, редовната захар ще ви помогне. 1 ч.л. трябва да се абсорбира бавно, докато се разтвори напълно - отлично лекарство!
- Медът има същия ефект като захарта. Въпреки че е по-удобно да носите в чантата си чанта захар, отколкото мед, трябва да се съгласите.
- Фъстъченото масло има "охлаждащи" свойства, което, разбира се, ще зарадва всички любители на този изключително здравословен и хранителен продукт!
- Млякото - краве или орехово мляко - ще премахне перфектно последиците от обрива при използване на пикантна храна! И изобщо няма да се развали и дори да подчертае вкуса на индийското къри!
- Трябва обаче да сте били поднесени с гарнитура от краставица и кисело мляко с вашето къри, нали? И всичко това, защото всички млечни продукти имат антипиретичен ефект. Ето защо, ако в супата се налее малко повече чили, отколкото бихте искали, добавете малко кисело мляко / заквасена сметана / кефир в чинията.
- Към какво веднага се теглят ръцете ви след остра? На чаша студена вода, нали? Но това не е правилната тактика. Ако искате да го изпиете, измийте го с леко хладна, но не ледено студена вода. Ефектът ще бъде в пъти по-добър!
