Чийзкейкове … Какво по-хубаво от такова леко ястие за закуска за чай?.. Пищни, вкусни, ароматни и просто топящи се в устата чийзкейкове могат да се приготвят много лесно и рентабилно. Има много разновидности на чийзкейкове: пълнени с ябълки, круши, сушени кайсии, стафиди, пържени чийзкейкове в тиган, печени във фурната. Те могат да се заливат с кондензирано мляко, конфитюр или просто да се ядат така! А за готвене са ви необходими само съставки и въображението ви.
Необходимо е
- - извара - 400-500гр
- -брашно - 0,5 чаши
- - яйца - 1 бр.
- - захар - 2 с.л. лъжици
- - разтопено масло - 30гр
- -сол - 1/4 чаена лъжичка
- По желание:
- -1 ябълка или 1 круша
Инструкции
Етап 1
Настържете изварата на ситно в купа. Трябва да се уверите, че не са останали големи бучки.
Стъпка 2
След това добавете яйцето, брашното, захарта, солта към изварата и разбъркайте всичко старателно до гладка смес. Тестото трябва да е достатъчно меко, но не и течно. Ако тестото изтече, можете да добавите още малко брашно. Ако желаете, можете да добавите ситно нарязани парчета ябълка или круша към тестото. Така на чийзкейковете може да се придаде приятна киселинност.
Стъпка 3
Разточете готовото тесто във формата на наденица и разделете на равни части. Оформяме получените парчета на кръгове с дебелина 1 см. Ако не искате да оформяте тестото на кръгове, тогава можете да изберете всякаква друга форма и размер.
Стъпка 4
След това загрейте маслото в тиган на умерен огън и запържете сладкишите от двете страни за 5 минути.
Стъпка 5
Готовите чийзкейкове могат да бъдат подредени според вашия вкус. Можете да залеете със сладко или кондензирано мляко, да се ронят плодове или просто да сервирате със заквасена сметана. Експериментирайте и ще откриете много видове и вкусове на едно и също ястие!
