Източната кухня има своите поразителни разлики от традиционната кухня на други страни. Тази ориенталска рецепта за пилешки гърди съчетава сладкия вкус на мед с остра подправка. Сусамовите семена също придават оригиналност на ястието.
Необходимо е
- - 500 г пилешки гърди
- - 2 с.л. л. пчелен мед
- - соев сос
- - растително масло
- - 2 скилидки чесън
- - корен от джинджифил
- - къри
- - млян черен пипер
- - сол
Инструкции
Етап 1
Коренът на джинджифила се смила старателно с нож или с кафемелачка. Количеството на тази съставка може да бъде взето по ваша преценка.
Стъпка 2
Нарежете пилешките гърди на малки парченца, всяко от които внимателно разтрийте със сол, черен пипер и къри.
Стъпка 3
Чесънът се нарязва с нож и се добавя към пилешките гърди. Смесете детайла добре с ръце и оставете да се маринова за един час на хладно място.
Стъпка 4
Загрейте тиган с малко растително масло. Добавете няколко чаени лъжички мед. Докато непрекъснато бъркате смес от растително масло и мед, леко загрейте съставките.
Стъпка 5
Добавете пилешко филе към съдържанието на тигана. Запържете пилето до златисто кафяво от двете страни. Поръсете обилно сусам върху пилешките гърди няколко минути преди готвене.
Стъпка 6
Можете да сервирате ориенталски пилешки гърди на масата със зеленчукова гарнитура, след като декорирате ястието с пресни билки.
