След като опитат бисквитките Kiss, гостите ще се подредят, за да целунат готвача. „Бисквитките“са идеални за тези, които напълно са елиминирали глутена от диетата си.
Необходимо е
- За да направите 48 порции бисквитки:
- - ¼ чаши масло
- - 1-1 / 4 чаши пакетирана тръстикова захар
- - ¾ чаша дебело фъстъчено масло
- - 1 яйце
- - ¼ чаша неподсладено ябълково пюре
- - 3 чаени лъжички ванилова захар
- - 1 чаша брашно от бял ориз
- - ½ чаша картофено нишесте
- - ¼ чаша брашно от тапиока (може да бъде заместено с нишесте)
- - 1 чаена лъжичка бакпулвер
- - ¾ чаена лъжичка сода за хляб
- - ¼ чаена лъжичка сол
- - 48 шоколадови трюфела
Инструкции
Етап 1
В голяма купа разбийте захарта с фъстъченото масло до гладка смес. Към сместа добавете яйцето, ябълковия сос и ваниловата захар. Трябва да се внимава сместа да прилича на гъста заквасена сметана по консистенция.
Стъпка 2
Вземете втора купа и разбъркайте оризовото брашно, нишестето, брашното от тапиока (нишестето), бакпулвера, содата и солта. Сипките продукти могат да се пресяват.
Смесете съдържанието на две купи, докато стане гладко и пухкаво. Оставете тестото да почива около 1 час при стайна температура, неотворено. През това време насипните продукти ще абсорбират влагата на яйца и ябълково пюре, тестото ще стане по-плътно в структурата си.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 180-190 градуса по Целзий. Оформете 48 еднакви топки от тестото и ги поставете върху листове за печене. Поставете бисквитките във фурната за 9-10 минути или докато леко се напукат.
Стъпка 4
След като бисквитките са готови, трябва да ги извадите от фурната и да поставите шоколадовия трюфел в центъра на всяка бисквитка възможно най-бързо.
Поставете бисквитките върху решетка и оставете да се охладят върху лист за печене за 5 минути. Когато целувките изстинат, можете да вземете голямо ястие, да сложите домашни бисквитки върху него и да украсите по желание.
