Тази оригинална салата от листа от пролетна маруля, домати, пържено авокадо и бекон ще изненада и най-претенциозните гастрономи. Облечен е със смес от чесън, балсамов оцет, сок от лайм и мед.
Необходимо е
- - 1 авокадо;
- - 1/3 чаша брашно;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - 4 домата;
- - 1/2 чаша трохи хляб;
- - опаковане на пролетна салата;
- - 2 с.л. л. настърган пармезан;
- - 1 яйце;
- - няколко филийки бекон.
- За зареждане с гориво:
- - 2 с.л. л. балсамов оцет;
- - скилидка чесън;
- - няколко чл. л. пчелен мед;
- - 3 с.л. л. сок от лайм;
- - сол и черен пипер;
- - 3 с.л. л. майонеза;
- - 1/2 ч.ч. лют сос.
Инструкции
Етап 1
Нарежете авокадото на клинове. Пипер леко и подправете със сол. В една купа разбийте яйцето, в другата смесете настърганото сирене с галета, добавете брашно към третата.
Стъпка 2
Оваляйте всяко парче авокадо в брашно, след това в яйце, след това в галета, смесена със сирене.
Стъпка 3
Загрейте масло в тиган. Запържете филийките авокадо до златисто кафяво и поставете върху хартиена кърпа.
Стъпка 4
Комбинирайте сок от лайм, балсамов оцет, мед, сол, чесън, черен пипер, за да направите гладка каша.
Стъпка 5
В отделна купа комбинирайте всеки лют сос, като Табаско и майонеза.
Стъпка 6
Поставете листа салата, настърган кашкавал, нарязани домати, бекон, пържени до хрупкавост в купа за салата. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 7
Най-отгоре препечете авокадо. Отгоре залейте медения дресинг, след това лютия сос и сместа от майонеза.
