Сутринът започва със закуска - най-важното хранене за деня. Трябва да е вкусно, питателно и здравословно. Вкусната закуска ще енергизира тялото и ще започне метаболизма.
Овесена каша
Овесената каша е здравословна зърнена култура, която насища тялото с хранителни вещества и помага за облекчаване на стреса.
За готвене ще ви трябва:
- Овесени люспи 30 - 35 g;
- вода или мляко 3 с.л. л;
- яйце - 1 бр;
- Шипка сол;
- любим пълнеж.
Овесените ядки се натрошават в блендер и се прехвърлят в купа, можете да използвате готово брашно. Сол, вода, яйце се добавят към люспите и се разбъркват до гладка смес. Пържете в тиган с незалепващо покритие, без добавяне на масло, за 3 минути от всяка страна.
Поръсете готовата палачинка отгоре с настърган кашкавал, покрийте с капак, докато се разтопи.
Ябълката се настъргва на едро ренде и се добавя към тестото преди пържене. На вкус е като ябълков пай.
Готовата палачинка се намазва с извара, леко осолена сьомга или друга риба се разстила върху едната половина и се покрива с другата половина.
Можете да експериментирате с пълнежа, да добавите извара, фъстъчено масло или какао.
Чийзкейкове
Изварата е ценен продукт, богат на мазнини, протеини и калций, които са важни за организма.
Ще имаш нужда:
- Извара - 300 г;
- овесено или оризово брашно - 30 г;
- яйце - 1 бр;
- банан или ябълка;
- щипка сол и бакпулвер;
- захар по избор.
В блендер или по друг удобен начин смелете извара, яйце и банан. Добавете брашно с бакпулвер, сол към масата и разбъркайте добре. Чийзкейковете се навиват на малки топчета, подредени върху лист за печене с хартия за печене или силиконова постелка. Хартията и постелката могат да бъдат заменени с чаши за мъфини. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 - 25 минути. Готовите чийзкейкове се заливат със заквасена сметана или всякакъв десертен сос по желание.
Омлет
Яйцата са богати на протеини и съдържат полезни минерали.
Ще имаш нужда:
- 2 яйца;
- 150 г шампиньони или други гъби;
- крушка;
- мляко - 100 г;
- сирене - 35 г;
- копър;
- сол, черен пипер и подправки на вкус.
Лукът с гъби се запържва в незалепващ тиган, добавят се сол и черен пипер. Яйцата се разбиват с мляко и сирене. Изсипете гъби и лук, задушете на слаб огън в продължение на 10 минути, поръсете с копър преди сервиране.
Вместо гъби можете да използвате филе от шунка, пуйка или пиле.
Ябълкови палачинки
Тази закуска ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Умерено сладки и вкусни палачинки.
Ще имаш нужда:
- Голяма ябълка или две средни;
- овесено или оризово брашно - 3 с.л. л;
- 1 яйце;
- щипка бакпулвер и ванилин;
- канела и кокосови люспи ½ ч.л.;
- захар по желание.
Ябълката се настъргва или нарязва на малки кубчета. В отделен съд смесете яйцето със захарта и останалите съставки, добавете ябълките и разбъркайте. Запържете с малко олио до златисто кафяво от всяка страна. Ако палачинките не са пържени, те се оставят за няколко минути под затворен капак.
Яденето вкусно и здравословно не е трудно, основното е да се намери любима и любима рецепта.
