Новогодишните празници свършиха и е време да помислите как да приведете фигурата си във форма. И тялото ще ви благодари за толкова лека и питателна храна след седмица празнични пирове.
1. "Мюсли". Смесете 100 грама мюсли с ядки и сушени плодове (всичко освен стафиди) и добавете чаша нискомаслено кисело мляко.
2. Бананови палачинки. Комбинирайте яйца, брашно, захар и настърган банан. Запържете палачинките в зехтин.
3. Гъбена супа без картофи. Кипнете вода, добавете ситно нарязани моркови и лук. След като заври, намалете замразените гъби и гответе до омекване.
4. Ориз с кайма и зеленчуци. Сварете ориза в подсолена вода, докато омекне. Сотирайте говеждото месо с чушки и домати. Смесете ориз с кайма, добавете зеленчуци и накълцано авокадо.
5. Гръцка салата. Нарежете на кубчета домата и сиренето фета. Разкъсайте листата на марулята на парчета, нарежете маслините наполовина. Комбинирайте всички съставки и подправете със зехтин.
6. Пилешки котлети. Комбинирайте половин килограм смляно пилешко филе със 100 грама извара, половин лук и 2 яйца. Сместа се запържва в зехтин, докато се приготви от двете страни.
7. Здравословна салата. Нарежете морковите, спанака и ябълките на ситно. Добавете нискокалорично кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана и разбъркайте.
8. Гювеч с извара и тиква. Настържете 500 грама тиква на едро ренде и оставете да къкри леко във вода за мекота. Изцедете водата през гевгир. Разбийте 500 грама извара с 1 жълтък. Разбийте отделно 3 белтъка. Комбинирайте всичко заедно, разбийте, добавете мед и изсипете върху лист за печене. Печете около половин час.
9. Зеленчукова супа. Поставете нарязани на кубчета картофи, моркови, зеле и лук във вряща вода. Когато зелето е нежно (меко), добавете консервирания грах към супата. Вари се няколко минути. Добавете ситно нарязани билки преди сервиране.
10. Цитрусов коктейл. Смесете равни пропорции прясно изцеден портокал, грейпфрут и лимонов сок. Разредете 1: 1 с негазирана минерална вода.
