Какви салати да готвя за Нова година: 3 доказани рецепти

Съдържание:

Какви салати да готвя за Нова година: 3 доказани рецепти
Какви салати да готвя за Нова година: 3 доказани рецепти

Видео: Какви салати да готвя за Нова година: 3 доказани рецепти

Видео: Какви салати да готвя за Нова година: 3 доказани рецепти
Видео: Самый красивый Новогодний стол! Меню на Новый год из 9 блюд: Торт, Салаты и Закуски 2024, Март
Anonim

Решихте ли вече кои салати да сготвите за Нова година? Ако не, тогава е време да вземете решение за празнично меню. Решаването в последния ден какво да сложите на масата не е най-добрият вариант.

салати за новата година
салати за новата година

Новогодишните салати могат да бъдат разнообразни. Някои хора обичат телешки закуски, други предпочитат ястия с добавка на пушено пиле, а трети признават само салати с морски дарове. Всеки има различни вкусове, затова помислете за рецепти за салати за Нова година, които могат да ви изненадат със своята простота на приготвяне и пикантност.

Салата от пушено пиле

Салата от пушено пиле, рецептата за която ще бъде разгледана по-долу, не изисква никакви специални кулинарни умения. Ястието се приготвя просто и бързо, но в същото време хармонично се вписва в категорията "салати за Нова година".

За да направите вкусна салата от пушено пиле, използвайте следните храни:

  • 1 пушена пилешка гърда
  • 1 средно прясна краставица;
  • 1 червена чушка;
  • 150 г консервирани гъби;
  • 3 пилешки яйца;
  • 100 г сини сливи без костилки;
  • 1 връзка всякакви зеленчуци: лук, магданоз и др. (можете и без него);
  • Сол, подправки и майонеза на вкус.

Салата от пушено пиле се приготвя в следната последователност:

  1. Отделете пилешкото месо от костта, нарязано на големи кубчета.
  2. Измийте краставицата, отстранете негодните за консумация части, нарежете на средно големи кубчета.
  3. Измийте чушката, обелете семената от нея, отстранете дръжката. Нарежете готовия зеленчук на кубчета. Не мелете твърде много, за да може салатата за Нова година да ви зарадва със своята сочност.
  4. Сварете яйцата, охладете, отстранете черупката от тях, нарежете възможно най-малко.
  5. Изплакнете сините сливи под течаща вода и след това излейте вряла вода за 5-10 минути, така че плодовете да набъбнат.
  6. Отцедете течността от сините сливи, нарежете продукта на малки парченца.
  7. Отворете буркан гъби, отцедете маринатата, ако желаете, можете да изпържите гъбите.
  8. Комбинирайте всички подготвени съставки заедно, разбъркайте, добавете сол и черен пипер на вкус. Ако решите да подправите салатата с пресни билки, тогава я измийте, нарежете и добавете към ястието. Подправете салатата с майонеза.

Салата от пушено пиле е готова за консумация. Сервирайте с декорацията, която искате.

Телешка салата

Много домакини предпочитат да приготвят месни салати за Нова година. За много дами ястията със свинско изглеждат прекалено мазни, с пилешко - не задоволяващо, но с говеждо - това е всичко.

Салата от говеждо месо, рецептата за която ще бъде описана по-долу, се нарича „Мечтите на човека“. За да го създадете, се нуждаете от минимум съставки, а вкусът е много необичаен. За да направите салата, вземете:

  • 300 г телешко месо;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 1 средно зелена ябълка;
  • 4 яйца;
  • 1 средна глава лук;
  • 4 с.л. л. ябълков оцет;
  • ½ ч.л. сол;
  • Майонеза на вкус.

Стъпки за приготвяне на телешка салата:

  1. Изплакнете месото, отстранете излишната мазнина и негодни за консумация части. Сварете говеждото меко месо в подсолена вода, охладете.
  2. Извадете обвивката от лука, нарежете го на тънки пръстени, поставете в дълбока чиния, изсипете оцет и 2 супени лъжици. л. вода, разбъркайте. Оставете лука да се маринова за 20-30 минути.
  3. Сварете яйцата, охладете, обелете.
  4. Сега да започнем да събираме телешката салата. За целта разглобете месото на влакна. Важно е парчетата да са малки. Говеждото е първият слой. По желание подправете месото със сол.
  5. Извадете лука от маринатата, оставете излишната течност да изтече. Вторият слой, който се намира върху месото, е маринованият лук. Разпределете зеленчука равномерно, поръсете този слой с майонеза.
  6. Измийте ябълката, обелете, отстранете сърцевината и костилките, настържете на едро ренде. Ябълката ще бъде третият слой в салатата "Мъжки мечти". Натрошените плодове трябва да бъдат овкусени с майонеза.
  7. Настържете готовите яйца на груб шредер - това ще бъде 4-ият слой, който отново е намазан с майонеза.
  8. Последният слой телешка салата е сирене, нарязано на едро ренде. Не е нужно да мажете сиренето с майонеза. Можете да украсите ястието с листа от пресни билки или нещо друго по ваш вкус.

Преди да сервирате, телешката салата се препоръчва да се държи в хладилници 3-4 часа, така че да се накисне.

Салата от морски дарове

Ако търсите необичайни салати за Нова година, които ще включват морски дарове, тогава обърнете внимание на рецептата по-долу. За да направите салата с морски дарове, ще ви трябва:

  • 200 г водорасли без добавки и майонеза;
  • 250 г пръчки от раци;
  • 300 г скариди (обелени);
  • 1 кутия консервирана розова сьомга;
  • 3 яйца;
  • 1 малка глава червен лук
  • 3 с.л. л. майонеза.

Салата от морски дарове се приготвя по следната схема:

  1. Изберете удобна чиния за салата, тъй като тя се готви на пластове. Поставете първия слой водорасли в избраната от вас купа. Продуктът трябва да се извади от буркана и да се остави да се отцеди излишната течност, само след това се поставя върху съд.
  2. Обелете червения лук, нарежете го възможно най-малко, разпределете го върху водораслите.
  3. Отворете буркан с розова сьомга, изцедете излишната течност от него. Извадете костта от рибата, намачкайте продукта с вилица. Разпределете подготвената розова сьомга на третия слой в салатата.
  4. Нарежете охладените раци на големи парчета - това ще бъде четвъртият слой.
  5. Сварете яйцата, охладете, обелете, нарежете на ситно. Готовите яйца са петият слой салата от морски дарове.
  6. Намажете обилно яйцата с майонеза.
  7. Сварете скаридите във вряща вода за 5 минути, изхвърлете в гевгир, оставете течността да се отцеди. Разпределете скаридите върху майонезата. Това ще бъде последният слой от салатата.

Преди да сервирате салата с морски дарове, препоръчително е да я държите в хладилника за няколко часа, за да я накиснете. Благодарение на водораслите и розовата сьомга ястието ще се окаже сочно и необичайно.

Както можете да видите, салатите за Нова година могат да бъдат разнообразни, просто трябва да изберете тази, която ви харесва най-много, и да я сготвите.

Препоръчано: