Ароматът на лимоновата торта е фин, вкусът е много деликатен, идеален е за силно кафе, зелен, билков или черен чай. Можете допълнително да добавите куркума към тортата - тази подправка ще даде на печените продукти красив нюанс.
Необходимо е
- За теста:
- - 2 чаши брашно;
- - 120 г масло;
- - 1 чаша захар;
- - 1 чаена лъжичка сода, сол, лимонова кора, бакпулвер;
- - 2 яйца;
- - 2 чаени лъжички ванилия;
- - 1 чаша мътеница.
- За сладкарски трохи:
- - 1 3/4 чаши брашно;
- 3/4 чаша кафява захар
- - 190 г масло;
- - 1 чаена лъжичка сол.
- За глазура:
- - 1 чаша пудра захар;
- - 3 с.л. супени лъжици лимонов сок.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175 градуса, намажете формата за мъфини с масло. Направете сладкарски трохи. За целта смесете сол, захар, брашно. Смелете маслото и сместа, докато се получат фини трохи, приберете в хладилника.
Стъпка 2
Пресейте брашно, бакпулвер, сода за хляб, сол. Оставете го да действа десет минути.
Стъпка 3
Разбийте маслото и захарта на стайна температура поотделно до гладка смес.
Стъпка 4
Добавете лимонова кора, разбийте яйцата едно по едно, като разбърквате след всяко добавяне. Добавете ванилия, добавете брашно, добавете брашнена смес, разбъркайте.
Стъпка 5
Изсипете тестото във форми, поръсете с трохи от хладилника.
Стъпка 6
Варете 40-50 минути на 170 градуса.
Стъпка 7
Смесете пудрата захар и лимоновия сок.
Стъпка 8
Изсипете глазурата върху охладените мъфини.
