Всички знаят, че скаридите са много нискокалорични. Юфката с елда също няма да навреди на фигурата ви. Така че можете спокойно да готвите юфка с елда със зеленчуци и скариди, дори ако сте на диета.
Необходимо е
- За четири порции:
- - 8 кралски скариди;
- - 100 г звънец;
- - 100 г зелен фасул;
- - 75 г елда юфка;
- - 50 г кълнове от боб;
- - 4 гъби;
- - 1 морков, 1 стрък целина;
- - подправка, соев сос, сол, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Сварете юфка от елда, докато омекне, изхвърлете в гевгир, изплакнете със студена вода.
Стъпка 2
Размразете кралските скариди, изсушете, намажете със соев сос, добавете рибна подправка. Оставете скаридите настрана, докато приготвяте зеленчуците.
Стъпка 3
Нарежете гъбите, чушките, морковите и целината на кубчета.
Стъпка 4
Препечете кълновете златен боб в зехтин, добавете предварително сварените зелен фасул, целина, моркови, чушки и гъби.
Стъпка 5
Потопете скаридите във вряща вода за минута, те трябва да станат червени. Добавете скариди към зеленчуците.
Стъпка 6
Изсипете соев сос на вкус в зеленчуковата смес, добавете готовите юфка, оставете в тиган за няколко минути - оставете всички съставки на ястието да се потят. Добър апетит!
