Необходимо е
- - 2 с.л. л. растително масло
- - 1 ситно накълцана скилидка чесън
- - 2,5 см корен от джинджифил (нарязан на тънки ивици)
- - 1 морков, нарязан на тънки ивици
- - 125 г ситно нарязан зелен фасул
- - 4 млади лука, нарязани на четвъртинки
- - 200 г белени тигрови скариди
- - 250 г тънка оризова юфка
- - 4 с.л. л. шери
- - 3 с.л. л. соев сос
- - 125 г нарязано китайско зеле
Инструкции
Етап 1
Загрейте масло в уок или голям тиган, добавете чесън и джинджифил, варете 30 секунди. Добавете моркови и варете 1 минута. Добавете боб, лук и скариди, варете още 2 минути.
Стъпка 2
Сварете фидето във вряща вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Хвърлете гевгир.
Стъпка 3
Изсипете шерито и соевия сос във уока, както и 250 мл вряща вода. Оставете да заври и добавете фидето.
Стъпка 4
Оставете отново да заври и добавете китайското зеле. Гответе около 2 минути при непрекъснато разбъркване. Оставете да престои 1 минута и сервирайте директно в уока.
