Швейцария … С какво е свързана тази държава? С часовници, банки, световния паричен фонд, качествена козметика … С лукс и богатство. Нека внесем парче лукс в живота си! Освен това е толкова лесно - печете швейцарски бисквитки.
Необходимо е
-
- За теста:
- брашно - 2-2, 5 супени лъжици,
- захар - 1, 5 супени лъжици,
- маргарин - 1 опаковка,
- яйца - 2 бр.,
- бадеми - 250гр
- канела - 1 ч.л.,
- смлян джинджифил - 1 ч.л.,
- сода - 1 ч.л.
- За глазура:
- млечен или бял шоколад - 1 блокче,
- масло - 20гр
- мляко - 2 супени лъжици
Инструкции
Етап 1
Пасирайте омекналия маргарин в дълбока купа със захар. Добавете яйца и разбъркайте.
Стъпка 2
Бадемите се нарязват на ситно и се добавят в същата купа, също се добавят канелата и джинджифилът. Разбъркайте добре, за да разпределите бадемите равномерно в тестото.
Стъпка 3
Добавяйте брашно постепенно, като месете тестото с ръце. Когато тестото се откъсне от ръцете ви, добавете гасена сода за хляб. Можете да гасите содата с оцет или лимонена киселина или лимонов сок. Замесете старателно тестото.
Стъпка 4
Добавете още малко брашно, поставете тестото на набрашнена маса и го навийте на въже с диаметър около пет сантиметра. Нарежете турникета на тънки филийки.
Стъпка 5
Поставете бисквитките върху намазнена тава за печене и поставете във фурната.
Стъпка 6
Печете бисквитките в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за 5-7 минути.
Стъпка 7
Пригответе глазурата: начупете шоколадовото блокче на парчета, изсипете в тенджера, добавете мляко и масло. Поставете най-малкия огън на котлона и разбърквайте непрекъснато. Гответе, докато шоколадът се разтвори напълно.
Стъпка 8
Потопете готовите бисквити в глазурата и поставете върху решетката, за да се втвърдят. Когато черешката на бисквитата е стегнала, тя е готова за ядене. Добър апетит!
