Необичайно и ефектно ястие. За готвене ще ви трябват най-простите съставки, които всяка домакиня със сигурност ще намери в кухнята - кайма, тестени изделия, яйца и галета.
Необходимо е
- - 500 г кайма;
- - 150 г тестени изделия под формата на рога;
- - 1 средно голямо пилешко яйце;
- - 1-2 филийки бял или сив хляб;
- - 1 малка глава лук;
- - 2 с.л. супени лъжици меки пшенични бисквити;
- - сол, черен пипер и други подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Отрежете кората на хляба, покрийте с топла вода и накиснете. Към каймата добавете хляб, сурово яйце, ситно нарязан лук (по желание) и подправки на вкус.
Стъпка 2
Разбъркайте добре сместа. Ако месната смес се окаже тънка, тогава можете да добавите супена лъжица трохи от пшеничен хляб.
Стъпка 3
Кипнете вода, добавете сол и добавете тестени изделия. Намалете топлината и варете тестените изделия до полуготовност, като се позовавате на информацията на опаковката. След това поставете пастата в гевгир и оставете течността да се отцеди.
Стъпка 4
Поставете лист пергаментова хартия или фолио за печене върху плота си (пергаментът е за предпочитане). Разпределете каймата отгоре на доста дебел слой. Ако слоят е тънък, месото ще стане жилаво във фурната.
Стъпка 5
Поставете тестените изделия върху каймата, като отстъпите леко по краищата. Може би пастата се оказа малко повече от необходимото за рулото - в този случай не използвайте всичко.
Стъпка 6
Повдигнете краищата на пергамента или фолиото и оформете руло с ръце. Придайте му формата, която искате.
Стъпка 7
Преместете рулото върху лист за печене с пергамента или фолиото. Отгоре се поръсва с галета и се пробива на няколко места с вилица. Печете във фурната при 180-200 ° C, докато се образува руж, средно около 30-40 минути.
Стъпка 8
Извадете готовото руло от фурната. Оставете го да се охлади леко и вземете, след което нарежете на порции. Сервирайте с доматен сос или заквасена сметана.
