"Gamberetti" е италианска пица с вкус на печени скариди и чесън. Това предястие е идеално за събирания с приятели или друг празник.
Необходимо е
- - готово тесто с мая 500 г;
- - тиквички 1-2 бр;
- - сушени домати в масло 100 г;
- - белени скариди 250 г;
- - чесън 1 зъб;
- - консервирани домати в собствен сок, или
- доматено пюре 200 г;
- - моцарела 200 г;
- - сос песто 100 г;
- - листа от босилек.
Инструкции
Етап 1
Нарежете тиквичките и моцарелата на тънки филийки. Сушени домати - на парчета. Разделете тестото на 4 части, разточете тънко на набрашнена повърхност, за да направите 4 плоски торти. Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Стъпка 2
Поставете консервирани домати или доматено пюре, обелен и смлян чесън върху тестото и печете 10 минути при 220 ° С. Поставете тиквичките, скаридите и моцарелата върху тортите и печете още 15 минути.
Стъпка 3
Извадете готовата пица gamberetti от фурната. Поставете 2-3 чаени лъжички сос песто върху всяка, поръсете с листа босилек.
