Тези бисквитки са богати на витамини и минерали. Можете да го разбиете. Идеален за сутрешна закуска.
Необходимо е
- За 8 бисквитки:
- -1 голяма зелена ябълка
- -1 и ¼ чаши пшенично брашно
- -1 чаша овес
- - ¾ чаша смлени или цели бадеми
- -¼ чаши смляна захарна тръстика
- -1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- -2 чаени лъжички смлян кардамон
- - ½ чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка сол
- - кора от един лимон
- -3 супени лъжици мед
- - ¾ чаши рикота (по избор)
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 400 градуса. Застелете листа за печене с хартия за печене. На ренде настържете на ситно ябълките, отстранете костите и кожата.
В голяма купа комбинирайте старателно брашно, овес, бадеми, захар, бакпулвер, сода за хляб, кардамон, канела и сол.
Стъпка 2
Нарежете маслото на ситно. С ръце разбъркайте маслото заедно с останалите съставки.
Стъпка 3
Добавете резенчета ябълка, мед, кора и рикот в купа. Разбъркайте добре с дървена лъжица.
Стъпка 4
Оформете тестото на малки кръгли питки. Поръсете малко брашно върху пергаментната хартия и подредете бисквитките.
Стъпка 5
Поръсете бисквитките с тръстикова захар отгоре. Печете 20-30 минути до златисто кафяво при температура 300-350 градуса.
Стъпка 6
Извадете листа за печене от фурната и оставете бисквитките да се охладят. Сервирайте с горещ чай или кафе.
