Месото е най-популярният продукт за приготвяне на празнични и ежедневни ястия. Месото в черешов сос се оказва пикантно и много вкусно. Лещата придава ситост и здравословност на ястието. Това месо е идеално за обяд и вечеря.
Необходимо е
- - свинска каша 500 g;
- - моркови 2 бр.;
- - лук 1 бр.;
- - черешов ликьор 100 мл;
- - масло 50 г;
- - зелена леща 2 чаши;
- - зелени на вкус;
- - растително масло;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Измийте свинското месо, подсушете с хартиена кърпа, след което нарежете на малки парченца. Загрейте растително масло в тенджера. Запържете свинското месо до златисто кафяво.
Стъпка 2
Към месото добавете масло, сол и черен пипер. Пържете на слаб огън. Обелете лука и морковите и нарежете на ситно. Добавете зеленчуци в тенджера, продължете да сотирате. Налейте черешовия ликьор, оставете месото да къкри за 30-35 минути.
Стъпка 3
Лещата се залива с 3 чаши вода. Гответе 35-40 минути. Лещата трябва да е мека.
Стъпка 4
Поставете парчета месо, малко леща в чиния. Изсипете черешов сос с лук и моркови върху чиния. Поръсете с билки.
