Все още никой не е отменил пълноценната и здравословна диета с разходки и упражнения. По-добре да отдадете предпочитание на здравословни зеленчуци, зряла тиква, карфиол с постно месо и риба.
Необходимо е
- Пилешки гърди (предварително обелени и обезкостени) - 450 грама,
- среден лук - 1 бр,
- средни моркови - 1 бр,
- броколи - 450-550 грама,
- растително масло,
- подправка,
- всеки бульон (за предпочитане зеленчуков) - половин чаша,
- соев сос - по желание.
Инструкции
Етап 1
Измиваме добре месото, подсушаваме малко (с мека кърпа или хартиена кърпа) и нарязваме на големи парчета.
Обелете лука (ако желаете, можете да използвате две глави лук) и накълцайте възможно най-малко. Нарежете морковите на средни кубчета. Разделете броколите на малки цветчета.
Стъпка 2
Загряваме няколко супени лъжици растително масло в тенджера (по желание можете да го замените със зехтин, който го харесва) и запържете ситно нарязания лук до полупрозрачност.
Добавете парченца пиле към лука и запържете до златисто кафяво.
Веднага след като пилето придобие апетитна коричка, добавете кубчета морков, броколи и малко ядки (за предпочитане бадеми). Смесете внимателно, сол и черен пипер на вкус. Щипка захар може да добави подправка към ястието, ако желаете.
Стъпка 3
Налейте бульон (месо или зеленчук - според вашия вкус) и оставете ястието покрито за 15-20 минути, след което свалете от огъня. Нашето ястие е готово, слагаме го на порционни чинии и сервираме.
Отлична гарнитура за такова ястие би бил ронлив ориз.
