Насладете се на оригинално ястие от пиле, броколи и карфиол Отлична комбинация от зеленчуци и месо. За гарнитура можете да изберете ориз или паста, посочена в рецептата - както искате. От изброените съставки получавате ястие за 4 души.
Необходимо е
- • пилешко или пуешко филе - 350 г;
- • зеле от броколи - 250 г;
- • сирене (най-доброто от пармезан, но е възможно и всяко друго твърдо сирене) - 100 г;
- • карфиол - 200 г;
- • червени домати - 250 г;
- • лук (ряпа или праз) - 1-2 в зависимост от големината;
- • зелени;
- • тестени изделия или ориз - 200гр.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на ситно.
Стъпка 2
Нарежете птичето филе на малки парченца.
Стъпка 3
Броколите също трябва да се нарязват на парчета на случаен принцип. Можете просто да разглобявате по съцветия.
Стъпка 4
Накълцайте на ситно карфиола.
Стъпка 5
Нарежете доматите на малки парченца.
Стъпка 6
Първо запържете лука до златисто кафяво - няколко минути.
Стъпка 7
Към него добавете месо и запържете още четвърт час.
Стъпка 8
След това добавете карфиол с броколи, запържете за същото време.
Стъпка 9
Накрая започнете с домати и подправки.
Стъпка 10
Сварете гарнитурата до готовност и сложете в тигана.
Стъпка 11
Филе със зеленчуци е готово. Сервирайте горещо, отгоре поръсено с пармезан и пресни билки.
