Пастата е ястие, което мнозина не могат да откажат. В чист вид това ястие, най-вероятно, няма да предизвика ентусиазъм сред истинските гастрономи, но пастата със зеленчуци ще бъде приятна изненада и украса на всяка маса.
Необходимо е
- - 2 бр. лук;
- - 2 скилидки чесън;
- - 1/2 кутии царевица;
- - 150-200 г замразен зелен фасул;
- - 3 домата;
- - 1 компютър. чушка;
- - зелени (магданоз, босилек, копър);
- - 200-250 г тестени изделия;
- - щипка захар;
- - сол;
- - пипер.
Инструкции
Етап 1
Нека започнем с готвене на зеленчуци. Измийте чушката, изрежете от нея кутия със семена и нарежете чушката на кубчета.
Стъпка 2
Нарежете на ситно предварително измития и обелен лук.
Стъпка 3
С чесъна трябва да направите същото като с лука: измийте, обелете и нарежете на ситно.
Стъпка 4
Измийте доматите. За да се улеснят беленето, накиснете доматите във вряща вода за 1 минута. След това ги извадете и ги отлепете. Доматите могат да бъдат нарязани с помощта на блендер или настъргани.
Стъпка 5
Измийте, подсушете, след това нарежете билките.
Стъпка 6
Отворете кутия царевица и отстранете течността от нея.
Стъпка 7
Всички компоненти са готови. Да започнем да пържим. Тиганът трябва да бъде предварително загрят, след това изсипете малко растително масло в него. Първо сложете половината чесън, половината билки и лука в тигана. Запържете всичко това за около 3 минути на умерен огън.
Стъпка 8
Към сместа добавете звънец. Гответе още около 3 минути.
Стъпка 9
Добавете фасула и гответе още 2-3 минути.
Стъпка 10
Добавете царевицата и домата, които сте нарязали по-рано. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Задушете цялата смес на тих огън за 15 минути.
Стъпка 11
Сега добавете щипка захар към зеленчуците, чесъна, който ви е останал, и билките. Смесете всичко, затворете капака и оставете за 5 минути.
Стъпка 12
Сварете пастата в обилно количество вряща вода. Важно е да не ги преварявате, в противен случай ястието може да загуби вкуса си.
Стъпка 13
Комбинирайте пастата със зеленчуци и сервирайте.
